Blender to jedno z najpopularniejszych urządzeń kuchennych, które pozwala na szybkie przygotowanie różnych potraw, od smoothies po zupy kremowe.
Jednak, mimo swojej wszechstronności, istnieje wiele produktów, których nie powinno się wrzucać do blendera, aby uniknąć uszkodzenia sprzętu i zapewnić bezpieczne użytkowanie. Należy do nich np. twarde kości, gorące płyny, surowe mięso oraz twarde warzywa, które mogą uszkodzić ostrza. Warto wiedzieć, czego unikać, aby zachować wysoką funkcjonalność blendera i zapewnić sobie długotrwałe użytkowanie tego urządzenia.
Kości i twarde składniki
Jednym z najważniejszych zakazów w przypadku używania blendera jest wrzucanie kości, szczególnie twardych kości zwierzęcych. Kości są zbyt twarde, aby mogły zostać skutecznie zmiksowane przez ostrza blendera. Zamiast tego mogą uszkodzić ostrza, prowadząc do ich stępienia lub nawet złamania. Należy również unikać twardych składników, takich jak twarde orzechy czy duże kawałki twardych warzyw, np. marchewki w dużych kawałkach.
W blenderze najlepiej miksować składniki, które nie mają takiej twardości jak kości, na przykład miękkie owoce czy warzywa, które łatwo się rozdrabniają. Jeśli chcesz przygotować zupę lub sos z dodatkiem kości, lepiej użyć innych narzędzi, takich jak maszynki do mielenia lub specjalne młynki, które są przystosowane do takiej pracy.
Gorące płyny
Wrzucanie gorących płynów, takich jak świeżo ugotowane zupy czy buliony, do blendera może być niebezpieczne. Gorący płyn w połączeniu z zamkniętą pokrywką może spowodować, że para wydostanie się w niekontrolowany sposób, co z kolei może prowadzić do poparzeń lub uszkodzenia urządzenia. Blender może mieć również trudności z efektywnym zmiksowaniem gorącej substancji, co może skutkować nierównomiernym efektem końcowym.
Z tego powodu przed wrzuceniem gorącego płynu do blendera warto poczekać, aż ostygnie lub rozważyć użycie blendera ręcznego, który pozwala na bezpieczniejsze miksowanie ciepłych składników bez ryzyka uszkodzenia urządzenia.
Surowe mięso
Choć blender jest doskonałym narzędziem do przygotowywania smoothie czy sosów, nie jest odpowiedni do mielenia surowego mięsa. Mimo że ostrza mogą zmiażdżyć mięso, blender nie jest zaprojektowany do obróbki surowych produktów mięsnych. W efekcie może dojść do zatorów, które utrudnią dalszą pracę urządzenia, a także zwiększą ryzyko uszkodzenia silnika.
Jeśli chcesz zmielić mięso, lepiej skorzystaj z maszynki do mięsa, która została stworzona specjalnie do tego celu. Blender może być używany do przygotowywania mięsa w postaci gotowanej, na przykład w sosach czy pastach, ale surowe produkty lepiej zostawić do mielenia w innych urządzeniach kuchennych.
Skórki i twarde łupiny
Wielu użytkowników blenderów popełnia błąd, wrzucając do urządzenia skórki z owoców lub warzyw, które są twarde i trudne do przetworzenia. Przykładem mogą być skórki z pomarańczy, cytryn czy gruszek. Tego rodzaju twarde elementy mogą uszkodzić ostrza lub sprawić, że blender będzie działał z mniejszą wydajnością, a przygotowywany produkt nie będzie odpowiednio zmiksowany.
Aby uniknąć takich problemów, warto dokładnie obierać owoce i warzywa przed umieszczeniem ich w blenderze, zwłaszcza jeśli mają grube lub twarde skórki. Tego rodzaju składniki najlepiej przeznaczyć do innych procesów przygotowania, jak gotowanie czy pieczenie, a do blendera wkładać jedynie miąższ.
Produkty z dużą zawartością skrobi
Do blendera nie należy wkładać produktów zawierających dużą ilość skrobi, takich jak surowe ziemniaki czy ryż. Skrobia może powodować, że płyny w blenderze staną się zbyt gęste, co może utrudnić efektywne miksowanie. Dodatkowo, zbyt duża ilość skrobi może doprowadzić do sytuacji, w której blender zacznie się przegrzewać, co może prowadzić do uszkodzenia urządzenia.
Jeśli musisz przygotować danie z ziemniaków lub ryżu, najlepiej wcześniej je ugotować lub poddać obróbce w inny sposób. Skrobię najlepiej traktować jako składnik, który można dodać do potraw po zakończeniu miksowania, a nie jako element, który ma być zmiksowany razem z innymi składnikami.
Inne rzeczy, których należy unikać
Blender jest urządzeniem o dużych możliwościach, jednak warto pamiętać o kilku innych rzeczach, których nie należy wrzucać do środka. Należy unikać umieszczania do blendera gorących tłuszczy, np. olejów czy masła, w wysokich temperaturach. Dodatkowo, unikać należy wlewania do blendera gazowanych napojów, ponieważ może to spowodować niekontrolowane wypłynięcie płynów, a nawet rozlanie ich na urządzenie.
Warto także zachować ostrożność przy miksowaniu żywności, która może powodować zbyt dużą ilość osadów w blenderze, jak np. miód w dużych ilościach. Dbałość o odpowiednią higienę urządzenia i unikanie wpychania do niego zbyt twardych bądź niestandardowych składników to klucz do bezpiecznego użytkowania blendera przez długi czas.
